Une recette et des animations pour l’Épiphanie en famille !
Le 6 janvier prochain aura lieu l’Épiphanie, ce jour où nous sommes autorisés à nous ruer sur la frangipane ! On en profite pour continuer à prendre un peu de tour de taille, mais pas seulement, c’est également l’opportunité de perpétuer l’esprit des fêtes de fin d’années en partageant un moment chaleureux avec toute la famille. Découvrez les origines de cette fête et profitez de nos activités pour occuper vos enfants durant cette journée, entre recette de galette, confection de couronnes et mini quizz pour couronner le tout !
C’est quoi l’Épiphanie ?
A l’origine, l’Epiphanie célèbre le retour de la lumière avec le solstice d’hiver. Alors que noël représente la naissance de Jésus, l’Épiphanie correspond à la manifestation de Jésus aux trois rois mages – Gaspard, Melchior et Balthazar – comme une sorte de dévoilement. En effet, Le mot épiphanie signifie « manifestation ». Au temps de la Rome antique, des jeux consistaient à élire le roi ou le prince du repas, en utilisant des fèves de couleurs blanches et noires pour l’élection ! C’est ainsi qu’est né le nom « galette des rois » et que la tradition des fèves est encore présente de nos jours. Vous souhaitez expliquer à vos enfants la signification d’autres fêtes ? Découvrez ici les origines de Noël.
Recette : pour satisfaire les papilles de la famille
Afin de passer du bon temps en famille et pour être certain de manger une galette de qualité, nous vous proposons une recette originale à réaliser avec vos petits bouts : la galette des rois en forme de renard, proposée par notre partenaire Chef Club !
Les ingrédients pour une galette de 6 personnes
- 2 pâtes feuilletées
- 110g de beurre
- 115g de sucre
- 140g de poudre d’amandes
- 3 œufs
- 85g de sel
- 115g de farine
- 50g de chocolat noir
La recette express
- Commencez par réaliser la frangipane :
- Mélangez 2 œufs, 110g de beurre, 115g de sucre et 140g de poudre d’amandes
- Mettez le mélange dans un sac de congélation au frais durant 1heure
- Attaquez-vous ensuite au montage de la galette : entreposez la frangipane entre les 2 pâtes feuilletées en suivant les étapes de la vidéo Chef Club afin d’obtenir l’adorable renard.
- Puis terminez par la cuisson en enfournant la galette 25 minutes à 180 °C.
C’est parti pour le moment préféré de toute la famille : la dégustation. Profitez-en pour faire goûter la galette à votre bébé en pleine diversification alimentaire tout en respectant son rythme.
Atelier DIY : confectionner sa couronne des rois
Afin de ne pas faire de jaloux et que chacun ait sa propre couronne, vous pouvez organiser un atelier création de couronne avant la dégustation de la galette ! Pour ce faire, munissez-vous d’assiettes en cartons. Proposez à vos enfants de les peindre de la couleur de leur choix en y collant gommettes, paillettes ou tous autres stickers. Puis découpez l’intérieur de l’assiette sous forme de triangles réguliers. Et voilà le tour est joué !
Vous pouvez également réaliser la fève de vos propres mains en utilisant de la pâte fimo ou de la pâte à sel !
Quizz : questionner tout en amusant les enfants
Pendant la dégustation, proposez à vos enfants sept questions sous-forme de quizz afin d’élire le roi le plus cultivé de la table !
1) De quel pays provient la tradition de la galette ?
a) France
b) Allemagne
c) Italie
2) Quels sont les ingrédients de la galette des rois ?
a) Pâte brisée et amandes
b) Pâte sablée et crème pâtissière
c) Pâte feuilletée et frangipane
3) A quelle date se fête l’Épiphanie ?
a) Le 1er janvier
b) Le 3 janvier
c) Le 6 janvier
4) Quel est le nom des 3 rois Mages ?
a) Melchior, Balthazar et Gaetan
b) Melchior, Balthazar et Gaspard
c) Melchior, Lazare et Gaspard
5) D’où vient le mot Épiphanie ?
a) Des épis de blé de la galette
b) D’un mot grec qui signifie apparition
c) De la princesse Phanie
6) Comment nomme-t-on un collectionneur de fèves ?
a) Un févetionneur
b) Un févamateur
c) Un fabophile
7) Dans le sud de la France, la galette est souvent remplacée par :
a) Une brioche avec des fruits confits
b) Une tarte à la confiture
c) Un gâteau basque
Réponses : 1)a – 2)c – 3)c – 4)b – 5)b – 6)c – 7)a
